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Himmlischer Honig

Seit September 2022 betreuen Peter Stich und ich Bienen am Stephansdom. Zwischen beiden Heidentürmen gelegen, kümmern wir uns um vier Bienenvölker. Die Herausforderung dieser Location ist einerseits der Transport von Material in himmlische Höhen, andererseits die exponierte Lage.

Mit seiner Nordwestausrichtung ist Bienenhaltung ungewöhnlich aber machbar. Im Flugradius der Bienen befinden sich zahlreiche Grünanlagen wie der Wiener Stadtpark, der Prater aber auch die Dachgärten Wiens welche zunehmend „bienenfreundlicher“ gestaltet werden.

Honiganalyse 2023

Pollenanalyse des Domhonigs Um festzustellen, welche Pflanzen den Bienen am Stephansdom als Nahrungsquelle dienen, haben wir Proben unseres Honigs

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Wußten Sie es ...

…daß Papst Urban VIII(1568 –  1644) Bienen in seinem Papstwappen trug?

… daß Altarkerzen zumindest 10% Bienenwachs beinhalten müssen?

… der heilige Ambrosius der Schutzpatron der Imker und Bienen ist?